鹿児島黒牛かごしま黒豚

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鹿児島黒牛・かごしま黒豚

銘柄協における生産加工販売体系

生産・かごしま黒豚の品種改良・生産・集荷体制を確立

改良

鹿児島県（畜産試験場）

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増殖・維持

（社）鹿児島県種豚改良協会

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増殖

JA鹿児島県経済連種豚センター

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肉豚生産農場

銘柄協における生産加工販売体系

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加工販売・消費者ニーズに対応した加工販売体制を確立

食肉処理

  • （株）JA食肉かごしま
  • 南九州畜産興業（株）
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販売元

  • JA鹿児島県経済連
  • 南九州畜産興業（株）
  • JA全農ミートフーズ（株）
  • （株）JA食肉かごしま
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販売促進

  • 鹿児島黒牛黒豚
    銘柄販売促進協議会
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販売

  • 鹿児島黒牛黒豚
    販売指定店
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消費者のみなさま

平成23年の全国の豚飼養頭数は977万頭で、鹿児島県の飼養頭数は137万頭。

全国の肉豚飼養頭数・鹿児島県はなんと全国の約14%を占めています。 鹿児島県黒牛黒豚銘柄販売促進協議会の会員が出荷した「かごしま黒豚」の頭数は約6万頭です。 ※出荷頭数は平成22年1月〜12月

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参照：農林水産省統計部「畜産統計」より

ちくさん鹿児島産

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