豚肉の気になる機能・効能・レシピ

豚肉で太りにくい体づくり

食肉が体に良い理由として、食べると元気になることがあげられます。
食肉を食べると体が温まり、エネルギーを生じやすくなるからです。

食肉に含まれる必須アミノ酸であるロイシンはタンパク質の分解を抑制し、太りにくい体をつくるのに役立っています。
生理活性物質であるカルニチンも体脂肪を燃焼促進させる非常に重要な成分です。
つまり、肉を食べてもそれほど太らないというのも、大きな特色です。

出典：「財団法人日本食肉消費総合センター　豚肉のチカラ」より