鹿児島黒牛かごしま黒豚

知って得する牛肉の機能・効能・レシピ

鹿児島黒牛レシピ

鹿児島黒牛の美味しさをもっともっと！
食卓に笑顔いっぱいのメニューをちょっとだけ、教えちゃう！

美味しい！しかもヘルシー！

蒸し鍋

蒸し鍋

材料(4人前)

・鹿児島黒毛和牛バラ肉(薄切り) 400g
・もやし 2袋
・白菜 1/2玉
・しめじ 1パック
・えのき茸 1パック
・にら 1束

作り方

  1. 材料をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
  2. 土鍋に適量の水を入れ、その上から蒸し器等の網を乗せます。
    ※水が鍋の下になるようにしてください。
  3. 切った材料を(2)に入れます。
    ※1種類ずつミルフィーユ状に重ねていくと、食べる時にまんべんなく取りやすいです。
  4. 蒸し上がったら出来あがり。ごまだれやゆずポン酢などをつけて召し上がれ。

残った蒸し汁で、うどんや雑炊も楽しめます！

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