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鹿児島黒牛について

知れば知るほどに、美味さが見えてくる。

鹿児島黒牛は、日本一の和牛産地・鹿児島で育てられた黒毛和牛のブランド名です。きめ細かな美しい霜降りならではのまろやかなコクとうま味には自信があります。ここでは鹿児島黒牛のことについてお知らせします。

鹿児島黒牛を使った料理イメージ

鹿児島県は和牛生産日本一!

平成23年の全国の黒毛和牛飼養頭数は1,805,000頭で
鹿児島県の飼養頭数は334,000頭

全国の黒毛和牛飼養頭数の円グラフ。鹿児島県はなんと全国の約20%を占めています。
参照:農林水産省統計部「畜産統計」より
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